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깻잎 효능과 부작용 식탁 위의 명역이라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 깻잎은 향긋하고 부드러운 식감으로 여름철 입맛을 돋워줍니다. 쌈 채소, 깻잎 찜, 깻잎장아찌 등 다양한 밑반찬으로 활용되는 깻이 효능에 대해 알아보겠습니다. 깻잎 효능 깻잎 효능 중 처음으로 알아볼 것은 바로 항암 효과가 뛰어나다는 것입니다. 암세포의 발생과 전이가 억제되는데 도움을 막을 수 있다고 합니다. 이는 위암 세포의 성질을 97% 억제하며 항암 식단에도 빠지지 않고 등장하는 식재료 중 하나입니다. 철분 함량이 시금치보다도 높아 빈혈이 있는 분들이라면 깻잎을 드시는 걸 추천드립니다. 깻잎에 함유된 루테인은 망막을 구성하는 성분으로써 망막 세포의 손상을 억제하고 노화로 인한 시력저하와 황반 변성을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 깻잎의 비타민 A 성분.. 2021. 3. 22.
미역 효능과 부작용 산후조리를 할 때 미역국을 먹는데 산모에게 꼭 필요한 요오드가 풍부한 식품이 바로 미역입니다. 시험을 볼 때 미역국이나 달걀을 먹으면 미끄러진다고 해서 꺼리기도 하지만 미역국을 많이 먹으면 오히려 지구력이 생기고 머리가 명석해진다고 합니다. 미역 효능 탈모 예방 미역은 탈모를 예방시켜주고 모발을 건강하게 만들어 줍니다. 미역 속에는 요오드 성분이 다량으로 함유되어 있어 모발은 튼튼하게 만들어주고 두피에도 좋다고 합니다. 탈모 예방에 좋아 평상시 머리가 많이 빠지시는 분들은 챙겨 드시는 걸 추천드립니다. 산후조리 미역은 아이를 낳고 허전한 배에 만복감을 채워주고 산모의 늘어난 자궁 수축과 지혈 효과가 있어 산후조리에 좋습니다. 또 부족한 혈액을 공급하고 이를 맑고 깨끗하게 만들어 주 상처 회복에도 도움이 .. 2021. 3. 21.
냉이 효능과 보관법 냉이는 특유의 향긋한 향이 나는 봄의 대표적인 식재료입니다. 산이나 들에서 자생하는 것을 재취하기도 하고 밭이나 하우스에서 재배하기도 합니다. 단백질 함량이 높고 각종 비타민과 무기질이 많이 들어있습니다. 냉이 효능 간 건강 냉이에는 아연과 콜린이라는 성분이 많이 들어있어 간에 쌓여 있는 노폐물을 몸 밖으로 배출시키고 간에 축적되어 간 기능을 저하시키는 지방을 막고 간의 해독작용을 도와 손상된 간세포를 회복시켜 줍니다. 숙취해소에 도움을 줄 뿐 아니라 간염이나 간 질환 같은 질병 예방도 해줍니다. 항암 효과 냉이에는 항산화 영양소로 알려진 셀레늄이 함유되어 유해산소로부터 세포를 보호하며 해독작용, 췌장 항상성 유지, 갑상선 활성, 뇌조직 발달에 도움이 되고 항암에 효과가 있다고 합니다. 눈 건강 냉이에 .. 2021. 3. 20.
도라지 효능과 부작용 도라지 뿌리에는 인삼의 주요 성분 가운데 하나인 사포닌이 함유되어 있어 약재로 쓰이기도 합니다. 도라지의 지질은 점성과 독특한 향기를 가지고 있고 포화지방산이 불포화지방산보다 많은 것이 특색입니다. 도라지의 꽃은 7~8월에 흰색이나 보라색으로 위나 옆을 향해 피고 끝이 펴진 종 모양으로 보이고 지름 4~5cm이며 끝이 5개로 갈라집니다. 도라지 효능 기관지 위에 언급했듯이 도라지에는 사포닌이라는 성분이 함유되어 있는데 이 사포닌 성분은 기관지 점막을 촉촉하게 해 줄 뿐만 아니라 점액 분비를 촉진시키기 때문에 기관지에 뛰어난 도움이 됩니다. 또한 가래를 몸 밖으로 배출하는데도 아주 효과적이라고 합니다. 폐 도라지는 호흡이 불편한 것을 낫게 하고 맑게 해 줍니다. 가슴이 답답한 것을 풀어준다고 합니다. 또한.. 2021. 3. 19.
양배추 효능과 부작용 양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나입니다. 동그란 모양의 양배추는 샐러드, 쌈 채소, 볶음 요리 등에 널리 쓰이고 있습니다. 양배추 효능 위장질환 개선 양배추에는 비타민 U, K, P 성분이 다량 함유되어 있습니다. 비타민 U는 위장 점막을 튼튼하게 강화시켜주고 신진대사를 원활하게 하고, 비타민K, P는 위에 발생한 염증을 완화시켜주고 염증으로 인한 출혈을 지혈하는데 도움을 주기 때문에 위염, 위궤양을 예방하는데 큰 도움을 줍니다. 암 예방 브로콜리에 글루 코시 놀 레이트, 시니그린이란 영양소가 함유되어 있어 위와 장의 전암 세포를 잔연스럽게 사멸시키고 글루 코시 놀 레이트는 암을 약화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 면역력 강화 양배추에는 .. 2021. 3. 18.
굴 효능과 부작용 바다의 우유라고 불리는 굴은 9월에서 12월이 제철로 석화, 석굴, 어리 굴이라고도 불리며 우리나라는 세계 굴 생산량 7위와 양식 굴은 세계 1위를 할 만큼 굴 재배가 활발하다고 합니다. 굴 칼로리는 100g 당 97kcal 이며, 외국어로는 Oyster라고 불리고 있습니다. 굴 효능 뇌기능 개선 굴에는 단백질의 일종인 타우린이라는 유기산 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 타우린은 인지기능을 담당하는 뇌신경세포를 활성화하고, 알츠하이머의 원인으로 알려진 베타 아밀로이드를 조절하여 두뇌 활성화와 인지기능 향상에 도움을 준다고 합니다. 당뇨 개선 굴이 가지고 있는 아연은 체내 세포 대사를 돕는 효소에도 이로운 성분입니다. 췌장에서 인슐린 합성이 이러 줘야 탄수화물을 이용해 에너지를 생성할 수 있는데, 이때.. 2021. 3. 17.
바나나 효능과 부작용 열대 아시아가 원산지인 바나나는 상록 여러해살이풀로 높이가 3~10m입니다. 땅속 깊이 들어가 지지 작용을 하는 뿌리와 땅 및 30cm까지 들어가 옆으로 퍼지고 뿌리털이 달려 흡수 작용을 하는 뿌리가 있습니다. 바나나 효능 소화기관 바나나는 섬유질이 아주 풍부한 과일입니다. 이 때문에 장 운동을 촉진하고 변비제거에 좋습니다. 하지만 덜 익은 초록색 바나나를 먹게 된다면 오히려 변비를 일으킬 수 있고, 대신 설사를 멎게 해 주는 효과가 있습니다. 암 예방 바나나에서 발생하는 단백질인 렉틴이 백혈병 세포의 성장을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 렉틴은 항산화제 역할을 하는데 항산화제는 신체가 자유 라디칼로 알려진 분자를 제거하는데 도움이 됩니다. 피로 해소 바나나는 에너지를 증 신시 켜주며 신체에 필요한.. 2021. 3. 16.
아보카도 효능과 부작용 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있는 아보카도는 멕시코가 원산지인 건강 과일입니다. 요즘은 요리를 만들 때 요리를 장식하거나 소스로 만들어 많이 애용이 되고 간식을 만들어먹는데 많이 사용합니다. 아보카도 효능 심혈관 개선 아보카도에 들어있는 지방의 대부분은 단일 불포화로 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮추면서 좋은 콜레스테롤은 높여주는 역할을 합니다. 동맥경화를 일으키는 것으로 알려진 트리 글리 새 라이드를 낮춰주기도 합니다. 또 칼륨 덕분에 나트륨을 배출시켜 혈압을 정상적으로 유지시켜주는 효과가 있습니다. 체중 조절 아보카도 효능으로는 다이어트를 꼽을 수 있는데요. 식이섬유가 많아 포만감을 느낄 수 있고 올레산 성분이 체지방을 불태워 식욕억제 효과까지 있습니다. 그리고 중성지방, 콜레스테롤 수치를 낮춰 저.. 2021. 3. 15.
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