바질 효능과 부작용, 보관법, 칼로리

바질 사진

 

바질은 민트과의 허브식물로 특유의 향으로 인해 향신료 역할을 하기 때문에 피자나 파스타와 같은 음식에 다양하게 사용되고 있고, 식이섬유, 칼슘, 칼륨 등 다양한 영양소들이 골고루 들어있어 건강을 유지하는데도 많은 도움이 된다고 하는데 오늘은 이 바질의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

바질 효능

장 건강

바질은 효능으로 첫번째는 소화가 원활하게 이루어지도록 도와주며 항염작용과 살균 작용이 뛰어나 위와 장을 건강하게 하는 효능이 있습니다. 또 다량 함유되어 있는 식이섬유로 인해 변비를 개선하는데도 아주 좋은 역할을 합니다.

 

노화 방지

두번째 바질 효능으로는 노화방지입니다. 바질은 초록색 잎이기 때문에 탄닌이나 비타민 등이 풍부하고 베타카로틴이 함유되어 있어 우리 몸의 활성산소 농도를 낮춰주는 효과가 있어 노화방지에 도움이 된다고 합니다.

 

 

뼈와 심장 건강

세번째 바질 효능은 뼈와 심장 건강입니다. 바질에는 비타민K가 함유되어 있는데 이 비타민K는 혈액 응고를 도와주고 뼈를 성장하도록 하고 세포막을 보호해서 암세포 증식을 막아주기도 합니다.

 

심신 안정 효과

네 번째 바질 효능은 심신안정입니다. 바질에는 여러 폴리페놀 성분을 가지고 있어 스트레스 호르몬 수치를 내리는데 효능이 있습니다. 스트레스나 불안증으로 고생하는 분들이 섭취하면 증상을 완화하고 심신을 안정시키는 데 도움이 될 것입니다.

 

 

눈 건강

다섯 번째 바질 효능은 눈 건강입니다. 바질에는 제아크산틴과 루틴이 함유되어 있어 눈 건강을 유지하는데 효과가 있다고 합니다. 또 노화를 예방하는 효과도 있어 노년에 증가하는 안구질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

부작용

바질은 향신료인 만큼 너무 과용하면 정신적으로 의식이 혼미해지고 신체적으로는 일부 마비 증상이 올 수 있으며 피부가 예민한 사람은 오히려 자극이 심해서 상할 수도 있다고 합니다.

 

또 바질의 씨앗은 수분을  충분히 섭취하지 않으면 자궁 수축, 위장 통증 등이 발생할 수 있으니 임산부는 씨앗 섭취는 하지 않는 것이 좋습니다.

 

 

보관법

상온에 보관하되 잘 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관하셔야 합니다.

 

칼로리

바질의 칼로리는 100g당 15kcal입니다.

 

 

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