들깨가루 효능 8가지와 부작용, 칼로리를 알아보자.

동의보감에는 들깨가 기를 다스리고 몸을 보하여 기침을 멎게 한다고 기록되어 있어 과거에는 약용으로 많이 사용되었다고 합니다. 성질이 온하고 자양강장 효과가 있는 들깨의 효능과 부작용, 칼로리를 알아보겠습니다.

 

 

들깻가루 효능은?

혈관 건강

다량으로 들어있는 리놀레산이 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전의 생성을 막아주는 작용을 하여 혈관 건강 증진에 탁월한 효능이 있다고 하며, 리놀레산은 혈관의 노화를 예방하는 작용도 해주어 각종 혈관질환을 예방하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

 

변비 예방

식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비에도 좋습니다. 식이섬유는 소화되지 않고 대장에 도달해 장의 연동 운동을 촉진하는 효과가 있으며 장내 좋은 균의 먹이가 되어 장 환경을 정돈해줍니다. 따라서 식이섬유를 섭취하면 변비 및 설사를 개선할 수 있습니다.

 

우울증 극복

들깨가루를 섭취하면 체내에서 DHA가 생성이 되는데, 이 DHA가 뇌의 세로토닌 분비와 활동을 원활하게 해 주어서 우울증 개선과 예방에 도움을 준다고 합니다. 세로토닌이라는 행복 호르몬이 뇌 전달 물질로써 감소하게 되면 우울증이 발생할 수 있다고 합니다.

 

당뇨병 예방

들깨에 들어있는 로즈마린산이 혈당이 높아지는 것을 억제하는 역할을 합니다. 들깨를 꾸준하게 섭취하게 되면 당뇨병의 예방과 치료에 효과를 볼 수 있다고 합니다. 들꺠의 로즈마린산은 날계란을 함께 먹을 때 흡수가 더 잘된다고 합니다.

 

 

항암효과

들깨가루에 들어있는 리놀레산 성분은 암세포의 발생과 증식을 억제하는 항암 효과가 뛰어나 대장암, 유방암 등의 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또 들깻가루의 불용성 식이섬유가 체내 유해한 발암물질과 흡착하여, 외부로 배출시켜주는 작용을 하여 대장암 예방에 도움이 됩니다.

 

치매예방 및 두뇌발달

들깨가루에 들어있는 오메가 3 지방산은 성장기 어린아이가 섭취 시 두뇌가 발달하도록 돕고, 뇌가 건강해지도록 합니다. 또 기억력 감퇴를 겪고 있는 노년층에게도 두뇌운동을 촉진하여 도움을 줄 수 있습니다.

 

노화 예방

비타민E가 체내 노화를 발생시키는 활성산소를 제거하고, 세포 재생에 도움을 주는 항산화 작용을 통해 노화를 예방하는 데 많은 도움이 된다고 하며 다량 함유된 감마토코페롤 성분 역시 뛰어난 항산화 작용을 통해 노화를 예방하는 데 도움을 준다고 합니다.

 

자양강장 효과

자양강장이란 비위, 장, 위를 튼튼하게 하여 몸에 영양을 공급하는 것을 말합니다. 허약체질인 사람, 회복 중인 환자, 산후조리에 도움이 되는 건강식으로 로즈마리산이라는 성분이 들어있어 탄수화물을 포도당으로 변환하는 과정에서 소장의 점에 분비되는 소화 효소인 말타아제를 억제하는 기능이 있다고 합니다.

 

부작용은?

들깨가루는 유통기한이 짧습니다. 산패된 오메가3 지방산은 유효성분을 줄어드는 것이 아니라 아예 다른 성분이 되면서 인체 내의 활성산소를 증가시키고 발암물질로 작용하는 부작용을 발생하게 합니다. 미리 갈아놓으면 산소와 접촉되어 산패가 일어나며 가루보다는 통 들깨를 구입해서 보관해 드시는 것이 좋습니다.

 

칼로리는?

들깨가루 칼로리는 100g당 540kcal입니다.

 

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