콜라비 효능과 영양분 칼로리를 알아보자

콜라비 효능, 콜라비 영양분, 콜라비 칼로리

 

이름이 다소 낯설게 느껴지시는 분들이 많으실 텐데, 콜라비는 자주색을 띠는 동그란 채소입니다. 십자 화목과 배추과에 속하는 식물로서 양배추나 브로콜리, 케일 등과 같은 종입니다.

 

콜라비는 순무양배추 또는 구경 양배추라고도 합니다. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어 kohl(양배추)와 rabic(순무)의 합성어입니다. 양배추에서 분화된 두해살이풀로 원산지는 북유럽 해안지방입니다.

 

한국에서는 19세기 초에 시험재배가 이루어진 것으로 추정됩니다.

 

다른 십자화과 작물과 마찬가지로 서늘한 환경에서 잘 자라는 냉량성 채소이며 발아하는 데 적정한 온도는 15~20도라고 합니다. 저온에 매우 민감하게 반응하여 꽃눈이 분화되므로 적정온도를 유지하도록 주의해야 한다고 하네요.

 

 

콜라비 영양분

---

콜라비는 수분 91%, 섬유 0.9%, 당분 6.1% 단백질 1.6%를 함유하고 있습니다. 신선한 생채 100g에는 칼슘 40mg, 0.5mg, 비타민C 60mg이 함유되어 있습니다.

 

비타민C의 함유량은 상추나 치커리 등의 엽채류에 비해 4~5배가 높고 식용으로 하는 비대한 줄기 부분은 주로 샐러드로 이용하며, 맛은 배추 뿌리와 비슷하지만 매운맛은 덜하고 케일과 비슷하게 생긴 잎은 쌈채소나 녹즙으로 이용합니다.

 

 

 

콜라비 효능

---

 

체중 관리 도움

 

콜라비 효능으로 첫 번째는 체중 관리에 도움이 된다는 것입니다. 콜라비 칼로리는 100g당 27kcal로 매우 낮은 편입니다. 밥 한 공기가 200~300 kacl라는 점에 비교할 때 거의 4분의 1 수준밖에 되지 않습니다. 

 

적은 양으로도 포만감을 충족시켜 주기 때문에 식사량을 줄이는 효과가 있고, 콜라비에 포함된 섬유질은 체내 독소와 노폐물 배출에 도움이 되고 지방을 분해하는 효과도 있다고 합니다.

 

 

피부미용

 

콜라비 효능 두 번째는 피부미용입니다. 콜라비에는 비타민C가 풍부하게 포함되어 있는데, 이 비타민C가 피부미용에 좋다는 건 다들 잘 알고 계실 겁니다. 

 

자외선으로 손상된 피부 세포를 회복하고 활성산소를 억제하며 피부에 미백 효과를 주기도 합니다.

 

 

심혈관계 질환 예방 및 개선

 

콜라비 효능 세 번째는 심혈관계 질환 및 개선입니다. 현대인들의 식단에는 나트륨이 빠지지 않고 들어가는데요. 특히 한국인 나트륨 섭취량은 세계적으로도 회장이 높은 수준입니다. 지나친 나트륩 섭취는 고혈압이나 뇌졸중 등 각종 심혈관계 질환의 원이 이 될 수 있습니다.

 

나트륨 섭취를 줄이는 게 최선이지만, 차선으로는 칼륨이 들어간 식품을 섭취하는 방법도 있습니다. 칼륨은 나트륨 배출에 도움이 되는 성분이고 콜라비에는 칼륨이 매우 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.

 

 

뼈 건강

 

뼈 건강을 위해서는 칼슘 섭취를 필수적으로 해야 하는데, 칼슘 제품이라면 주로 우유나 멸치 등을 생각하기 쉽지만 콜라비에도 아주 풍부하게 함유되어있습니다. 특히 성장기 아이들은 칼슘을 섭취하는 게 더욱더 중요한데, 콜라비는 쓰거나 맵지 않고 달콤해서 아이들이 먹기 좋다는 장점도 있습니다.

 

 

 

변비 예방 및 개선

 

콜라비에는 풍부한 식이섬유가 들어있어 장 운동을 촉진시키고 음식물의 소화를 돕습니다. 따라서 변을 잘 보지 못하는 분들이 꾸준히 섭취하면 좋습니다.

 

 

면역력 강화

 

면역력은 사람의 몸이 외부의 세균이나 환경을 저항하는 힘을 뜻합니다. 흔히 겨울철 감기 예방을 위해서는 귤을 먹어야 한다고 하는데 이는 귤에 들어있는 비타민C가 면역력 관리에 좋기 때문입니다.

 

콜라비 또한 비타민C가 풍부하기 때문에 면역력 강화에 아주 좋습니다.

 

토마토 칼로리와 효능을 알아보자

감자 효능, 감자의 영양분에 대해 알아보자