흑미 효능 8가지와 부작용, 칼로리

흑미는 유색미의 일종으로 겉이 검은색을 띠는 쌀입니다. 검정쌀, 검은 쌀 등으로 불리고 있지만 속은 흰색이며, 검은 진주라 불릴 정도로 안토시아닌이 풍부해 항산화, 항암, 항궤양에 좋은 영양분을 가지고 있는 쌀입니다. 오늘은 이 흑미의 효능과 부작용, 칼로리까지 알아보도록 하겠습니다.

 

사진

 

흑미 효능 8가지

뇌건강

흑미에는 감마-오리자놀 성분이 함유되어 있어 우리 몸에 들어오면 뇌의 산소 함량을 늘려 뇌 기능을 활성화시키는 작용을 하여 뇌 건강에 도움이 됩니다.

 

골다공증 예방

흑미는 뼈 건강에 관련된 호르몬 분비에 관여하는 기능을 가진 성분이 있으며, 뼛속의 무기질 함량 증가를 돕기 때문에 골다공증 예방과 개선에도 좋다고 합니다. 한 연구 결과에 의하면 골다공증을 가지고 있는 흰 쥐에게 12주 동안 흑미의 호분층 추출물을 섭취하게 한 결고 ㅏ섭취하지 않은 쥐에 비해 무기질, 골밀도, 뼈의 강도 수치가 높아졌다고 합니다.

 

위 건강

흑미에 풍부하게 들어있는 안토시아닌 성분은 헬리코박터균의 활동을 억제하고 위장을 보호하는 역할을 하여 위 건강에 도움을 준다고 합니다.

 

성인병 예방

흑미의 안토시아닌 성분은 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈액의 흐름을 원활하게 하여 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등의 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

또 흑미는 백미보다 6배나 높은 감마-오리자놀 성분이 들어있어 혈관 내 콜레스테롤을 제거하여 성인병을 예방하고 노의 산소함량을 높여주어 뇌졸중 예방에도 도움이 됩니다.

 

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다이어트

흑미에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 다이어트 하 실 때 섭취하면 좋은 곡류라고 합니다. 안토시아닌 성분이 복부에 체지방 축적을 막아주는 역할을 하여서 체지방률이 높은 여성들에게 좋다고 합니다.

 

면역력 강화

흑미는 우리 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있어 자연 면역력이 오라가고 생리기능을 활성화시켜 줍니다. 또 흑미에는 비타민B1과 B2가 다량으로 들어있어 피로회복에 도움이 되고 단백질 대사에 관여하여 면역력을 높여주어 외부 바이러스나 세균으로부터 우리 몸을 보호하여줍니다.

 

눈 건강

흑미에서 계속 강조드리는 성분인 안토시아닌 성분은 눈 건강에도 도움을 주는 성분입니다. 예로부터 흑미는 눈을 밝게 해 준다고 알려져 많이 챙겨 먹었다고 합니다.

 

항암효과

흑미의 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암세포의 성장과 발생을 억제하는 효과가 있어 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 

 

그리고 흑미의 감마-오리자놀 성분은 유방암세포의 전이와 증식을 억제하고 면역활성에 도움을 주고 셀레늄 성분도 풍부하게 들어있어 대장암, 위암의 세포 성장을 억제하는데 도움이 됩니다.

 

부작용

흑미는 부작용이 거의 없는 것으로 알려져 있으나 먹으면 배탈이 나서 설사를 하는 사람이 간혹 있다고 합니다. 이는 신진대사 촉진에 뛰어난 흑미 효능 때문이라고 하는데요, 이런 분들은 먹지 않는 경우가 좋습니다. 그리고 소화기능이 약한 분들한테도 소화가 안 되는 경우가 있을 수 있다고 합니다.

 

칼로리

흑미의 칼로리는 100g당 364kcal입니다.

 

 

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