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콜라비 효능과 영양분 칼로리를 알아보자 콜라비 효능, 콜라비 영양분, 콜라비 칼로리 이름이 다소 낯설게 느껴지시는 분들이 많으실 텐데, 콜라비는 자주색을 띠는 동그란 채소입니다. 십자 화목과 배추과에 속하는 식물로서 양배추나 브로콜리, 케일 등과 같은 종입니다. 콜라비는 순무양배추 또는 구경 양배추라고도 합니다. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어 kohl(양배추)와 rabic(순무)의 합성어입니다. 양배추에서 분화된 두해살이풀로 원산지는 북유럽 해안지방입니다. 한국에서는 19세기 초에 시험재배가 이루어진 것으로 추정됩니다. 다른 십자화과 작물과 마찬가지로 서늘한 환경에서 잘 자라는 냉량성 채소이며 발아하는 데 적정한 온도는 15~20도라고 합니다. 저온에 매우 민감하게 반응하여 꽃눈이 분화되므로 적정온도를 유지하도록 주의해야 한다고 하네요. 콜라.. 2021. 2. 1.
빙어 효능, 겨울철 별미 빙어의 효능을 알아보자 빙어는 여름철에는 호수나 강의 깊은 곳에 서식하다가 11월 경이면 얕은 곳으로 이동합니다. 빙어는 말 그대로 차가운 곳을 좋아하는 물고기라 여름에는 강 깊숙한 곳에 있다가 겨울이 되면 얕은 곳으로 이동합니다. 가을부터 봄까지 어획하여 튀김이나, 회, 탕 등의 재료로 많이 이용하며 공어, 뱅어, 동어 등으로 불립니다. 우리나라 호소의 빙어는 바다에서 서식하다가 하천으로 산란하기 위해 소상하는 개체군을 포획하여 저수지에 방류한 것들이 육봉화 된 것이라고 합니다. 오늘은 겨울철 별미인 빙어 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 빙어 효능 어린이 성장발육 촉진 빙어에 있는 미량 영양소인 셀렌은 비타민E와 마찬가지로 항산화 작용이 있어 노화 예방에 효과적이며, 단백질이 풍부하고 필수 아미노산이 다량 함유되어 있어 .. 2021. 1. 31.
토마토 칼로리와 효능을 알아보자 토마토는 미국의 시사주간지인 타임에서 선정한 10대 건강식품에도 포함되어 있습니다. 10대 건강식품의 주인공들은 토마토, 시금치, 적포도주, 견과류, 브로콜리, 귀리, 연어, 마늘, 녹차, 머루가 있습니다. 타임에서는 비타민과 미네랄 등 각종 자연화합물이 듬뿍 든 음식이야 말로 질병 치료제일 뿐 아니라 장수의 지름길이라고 소개하고 10대 건강식품을 적극 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 그중 하나인 토마토의 효능과 칼로리는 얼마나되며 보관법은 어떤 게 있는지 알아보겠습니다. 토마토 칼로리(100g) 다이어트 하시는 분들이나 많은 분들께서 토마토를 즐겨 드시는데요. 토마토는 저칼로리 채소로 몇 개만 먹어도 포만감이 생겨 다이어트같이 체중 감량이 도움이 된다고 합니다. 토마토의 칼로리는 100g 기준으로 15.. 2021. 1. 30.
통풍 원인과 통풍에 좋은 음식과 안 좋은 음식을 알아보자 통풍 원인과 통풍에 좋은 음식과 안 좋은 음식 안녕하세요 쨈 팁입니다. 통풍이라는 질병을 아시나요? 통풍은 과거 고기와 술을 즐겨먹던 부유한 귀족들이 자주 걸리는 질병이었기에 귀족병이라고도 불렸습니다. 그러나 최근 서구화된 식습관과 풍족해진 먹거리, 술 소비량이 늘어나면서 통풍 환자 발병률 또한 빠르게 높아지고 있습니다. 40~50대가 주를 이루었던 통풍 환자의 연령대가 점점 낮아지고 있습니다. 통풍이란? 통풍은 요산이라는 단백질 찌꺼기가 몸속에서 과잉 발생하면서 관절, 콩팥, 혈관 등에 달라붙어 생기는 질환입니다. 통풍 증상? 통풍에 걸리면 해당 관절 부위가 붓고, 발적 되며 열이 나고, 근육이 경직되고 빨갛게 변합니다. 밤이나 새벽에 더욱더 심해집니다. 통풍 원인? 통풍의 주요 원인은 사람들이 평상시.. 2021. 1. 29.
감자 효능, 감자의 영양분에 대해 알아보자 감자 효능, 감자의 효능에 대해 알아보자 안녕하세요 쨈 팁입니다. 여러분 감자 많이 드시나요? 감자는 구워도 먹고, 조려도 먹고, 튀겨도 먹고 여러 가지 방법으로 감자를 먹고 있습니다. 오늘은 감자의 효능에 대해 알아보겠습니다. 감자의 고향은 안데스 산맥인 거 아시나요? 그리고 감자는 4대 작물 중 하나입니다. 최근 연구에 의하면 감자는 살 빠지는 음식으로 알려져 있습니다. 탄수화물 덩어리 같은데 왜 살이 빠질까요? 살이 빠지는 이유는? 감자는 대표적인 저항성 전분이 많은 음식 중 하나라고 합니다. 이 저항성 전분은 감자, 콩, 오트밀, 바나나에 많이 들어 있습니다. 감자의 효능 중 가장 뛰어난 점은? 저항성 전분은 지방의 축적을 방행 하고, 분해를 돕기 때문에 대표적인 탄수화물 다이어트 음식이 되었습니.. 2021. 1. 28.
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