초석잠이란 누에를 닮았다고 해서 누에잠(蠶)을 사용하고 석잠풀의 뿌리 열매입니다. 다년생 초본 식물로 직립하고 기부에는 포복하는 뿌리가 있으며 끝에는 나사형의 덩이줄기가 있습니다. 줄기의 높이는 30~60cm이며 사각형이고 모서리가 4개 있고 상부에는 긴 가시털이 거꾸로 나 있습니다.
일본에서는 에도시대에 들어와 재배하기 시작했다고 하며 오래 살고 늙지 않게 하며 기쁨을 주는 장수식품으로 알려져있습니다. 우리나라에는 일본을 통해 유입이 된 것으로 보이며 맛은 달고 씁니다.
초석잠 효능
뇌 건강
초석잠에는 콜린이라는 성분과 페닐에타이노이드라는 성분이 풍부하게 들어있어 뇌의 신경 물질 분비가 원활하게 되도록 도와주는 성분이라고 합니다. 성장기 어린이들에게 좋고 성인들의 뇌 건강에도 큰 도움을 주어 집중력 향상, 기억력 향상, 치매 예방에도 좋다고 알려져있습니다.
장 건강
초석잠에는 많은 올리고당이 들어있어 장에 이로운 유익균을 늘려주고 제 기능을 할 수 있도록 도와준다고 합니다. 소화기능이 약하신 분들이나 술을 많이 드시는 분들에게 정말 좋고 위염을 예방하는데도 효과가 있다고 합니다.
피부 건강
초석잠은 이뇨작용, 해독, 진통, 항균작용 등이 탁월해서 피부 진정효과, 염증성 피부질환 및 가려움증, 아토피 등 피부질환 예방에 많은 도움을 준다고 합니다.
여성질환 개선
초삭잠에 들어있는 올리고당은 생리불순, 생리통, 생리 전 증후군 등의 증상에도 도움이 많이 됩니다. 하지만 자궁을 수축시키는 효과가 있어서 주의하셔야 합니다.
간 건강
초석잠에는 아르 긴 산, 스타키 드린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간 질환의 주범인 지방이 축적되는 것을 막아준 느 효과를 가지고 있다고 합니다. 지방간 형성을 억제해주며 혈액순환을 도와 간 질환 예방과 개선에 도움을 준다고 합니다.
초석잠 부작용
초석잠이 생김새가 부담스럽고 독성이 있을 거라 생각할 수 있지만 초석잠에는 독성이 없습니다. 체질마다 달라서 복통이나 설사 증상이 있기 때문에 다량으로 섭취하는 건 피하는 게 좋고 자궁을 수축시키기 때문에 임신부도 드시지 않는 것이 좋습니다.
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