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케일 효능 8가지 케일 효능 8가지 케일이라는 채소를 아시나요? 케일은 영양분이 풍부한 녹색 잎이 많은 십자화과 채소입니다. 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소로, 국내외에서 주목받고 있는 채소입니다. 주로 쌈이나 채소 샐러드, 녹즙으로 많이 활용되지만 케일을 김치나 살짝 데쳐서 나물로 그리고 주스나 칩 등으로 다양하게 활용할 수 있다고 합니다. 케일 효능 심장 질환 예방 케일에 있는 다양한 영양소는 심장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 섬유질: 2016년 한 연구에 따르면 섬유질 섭취와 혈중 지질 수치 감소 및 혈압 사이의 연관성을 발견했다고 합니다. 많은 은 섬유질을 섭취하는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 총 콜레스테롤과 저밀도 지단백 수치가 낮습니다. 눈 건강 케일에는 루테인이 함유되어 있는.. 2021. 2. 5.
구기자의 효능과 부작용 구기자의 효능 구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨진다고 합니다. 콜린 대사물질의 하나인 베타인이 풍부해서 간에 지방이 축적되는 것을 적에 해준다고 합니다. 영양성분 (100g 기준) 니아신 6.70mg 나트륨 162.00mg 단백질 14.60g 당질 47.00g 레티놀 0.00㎍ 베라카로틴 0.00㎍ 비타민A 3,660.00㎍RE 비타민B1 0.82mg 비타민B2 0.34mg 비타민B6 0.27mg 비타민C 11.00mg 비타민E 1.07mg 식이섬유 1.30g 아연 0.27mg 엽산 135.30㎍ 인 259.00mg 지질 10.70g 철분 14.70mg 칼륨 2,161.00mg 칼슘 49.00mg 콜레스테롤 0.00mg 회분 5.00g 효능 항암작용 구기자에 함유되어 있는 비타민C, 제아.. 2021. 2. 4.
고등어 효능과 칼로리 고등어 효능과 칼로리 고등어는 국민 생선이라 불릴 정도로 많은 분들이 알고 또 많은 분들이 여러가지 조리방법으로 조리도 해서 드시고 잔가시도 별로 없고 살이 통통해서 남녀노소 가리지 않고 좋아하는 생선입니다. 9월이 제철이라 9월이 되면 살이 더욱 더 통통하게 오르고 영양도 맛도 만점인 고등어의 효능 그리고 칼로리를 한번 알아보도록 하겠습니다. 주요 생산지와 칼로리 수입 : 노르웨이 국내: 동해 남부, 남해, 제주 칼로리 : 100g당 183kcal 고등어 효능 골다공증 예방 몸에 좋은 다양한 성분들이 풍부한 고등어는 칼슘 역시 많이 함유되어 있다고 합니다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화시켜주는데 도움이 되는 성분입니다. 칼슘이 많은 고등어를 꾸준히 섭취해주면 뼈를 튼튼하게 만들어주고 뼈 관.. 2021. 2. 3.
시금치 효능 그리고 부작용을 알아보자 시금치 효능 그리고 부작용을 알아보자 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익하다고 알려진 식재료입니다. 시금치는 아프가니스탄 주변의 중앙아시아에서 재배되기 시작하여 이란 지방을 중심으로 오랫동안 재배되었습니다. 내한성이 강해 서늘한 봅, 가을과 겨울에 잘 자라며 이때 수확한 시금치는 비타민C가 더 풍부하게 함유되어 있습니다. 시금치는 동양종과 서양종으로 나뉘는데 동양종은 추위에 강하여 가을과 겨울에 재배되어 겨울 시금치라고 부르며 서양종은 봄과 여름에 재배되어 여름 시금치라고 합니다. 겨울 시금치는 잎이 날렵하지만, 여름 시금치는 잎이 두껍고 둥근 특징을 가집니다. 서양에서는 주로 어린 시금치 잎을.. 2021. 2. 2.
콜라비 효능과 영양분 칼로리를 알아보자 콜라비 효능, 콜라비 영양분, 콜라비 칼로리 이름이 다소 낯설게 느껴지시는 분들이 많으실 텐데, 콜라비는 자주색을 띠는 동그란 채소입니다. 십자 화목과 배추과에 속하는 식물로서 양배추나 브로콜리, 케일 등과 같은 종입니다. 콜라비는 순무양배추 또는 구경 양배추라고도 합니다. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어 kohl(양배추)와 rabic(순무)의 합성어입니다. 양배추에서 분화된 두해살이풀로 원산지는 북유럽 해안지방입니다. 한국에서는 19세기 초에 시험재배가 이루어진 것으로 추정됩니다. 다른 십자화과 작물과 마찬가지로 서늘한 환경에서 잘 자라는 냉량성 채소이며 발아하는 데 적정한 온도는 15~20도라고 합니다. 저온에 매우 민감하게 반응하여 꽃눈이 분화되므로 적정온도를 유지하도록 주의해야 한다고 하네요. 콜라.. 2021. 2. 1.
빙어 효능, 겨울철 별미 빙어의 효능을 알아보자 빙어는 여름철에는 호수나 강의 깊은 곳에 서식하다가 11월 경이면 얕은 곳으로 이동합니다. 빙어는 말 그대로 차가운 곳을 좋아하는 물고기라 여름에는 강 깊숙한 곳에 있다가 겨울이 되면 얕은 곳으로 이동합니다. 가을부터 봄까지 어획하여 튀김이나, 회, 탕 등의 재료로 많이 이용하며 공어, 뱅어, 동어 등으로 불립니다. 우리나라 호소의 빙어는 바다에서 서식하다가 하천으로 산란하기 위해 소상하는 개체군을 포획하여 저수지에 방류한 것들이 육봉화 된 것이라고 합니다. 오늘은 겨울철 별미인 빙어 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 빙어 효능 어린이 성장발육 촉진 빙어에 있는 미량 영양소인 셀렌은 비타민E와 마찬가지로 항산화 작용이 있어 노화 예방에 효과적이며, 단백질이 풍부하고 필수 아미노산이 다량 함유되어 있어 .. 2021. 1. 31.
토마토 칼로리와 효능을 알아보자 토마토는 미국의 시사주간지인 타임에서 선정한 10대 건강식품에도 포함되어 있습니다. 10대 건강식품의 주인공들은 토마토, 시금치, 적포도주, 견과류, 브로콜리, 귀리, 연어, 마늘, 녹차, 머루가 있습니다. 타임에서는 비타민과 미네랄 등 각종 자연화합물이 듬뿍 든 음식이야 말로 질병 치료제일 뿐 아니라 장수의 지름길이라고 소개하고 10대 건강식품을 적극 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 그중 하나인 토마토의 효능과 칼로리는 얼마나되며 보관법은 어떤 게 있는지 알아보겠습니다. 토마토 칼로리(100g) 다이어트 하시는 분들이나 많은 분들께서 토마토를 즐겨 드시는데요. 토마토는 저칼로리 채소로 몇 개만 먹어도 포만감이 생겨 다이어트같이 체중 감량이 도움이 된다고 합니다. 토마토의 칼로리는 100g 기준으로 15.. 2021. 1. 30.
통풍 원인과 통풍에 좋은 음식과 안 좋은 음식을 알아보자 통풍 원인과 통풍에 좋은 음식과 안 좋은 음식 안녕하세요 쨈 팁입니다. 통풍이라는 질병을 아시나요? 통풍은 과거 고기와 술을 즐겨먹던 부유한 귀족들이 자주 걸리는 질병이었기에 귀족병이라고도 불렸습니다. 그러나 최근 서구화된 식습관과 풍족해진 먹거리, 술 소비량이 늘어나면서 통풍 환자 발병률 또한 빠르게 높아지고 있습니다. 40~50대가 주를 이루었던 통풍 환자의 연령대가 점점 낮아지고 있습니다. 통풍이란? 통풍은 요산이라는 단백질 찌꺼기가 몸속에서 과잉 발생하면서 관절, 콩팥, 혈관 등에 달라붙어 생기는 질환입니다. 통풍 증상? 통풍에 걸리면 해당 관절 부위가 붓고, 발적 되며 열이 나고, 근육이 경직되고 빨갛게 변합니다. 밤이나 새벽에 더욱더 심해집니다. 통풍 원인? 통풍의 주요 원인은 사람들이 평상시.. 2021. 1. 29.
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