아스파라거스 효능 8가지와 부작용, 칼로리를 알아봅시다.

중세시대 유럽에서 왕과 귀족들이 즐겨먹었다고 알려진 아스파 러거 스는 숙취에 좋은 아스파라긴을 처음 발견한 채소에서 붙어진 이름으로 특유의 식감이 특징이며 유럽, 미국  등지에서 샐러드용으로 즐겨먹는 고급 식재료입니다. 

 

아스파라거스

 

 

아스파라거스 효능은?

당뇨예방

아스파라거스에는 항산화 물질이 들어있는데, 이 성분은 췌장의 세포기능을 향상해주어 인슐린 분비를 촉진시켜준다고 합니다. 한 연구에 따르면 비타민B6 성분이 혈당을 조절해주어 당뇨 예방에도 도움을 준다고 합니다.

 

눈 건강

비타민A는 눈의 건강을 구성하는데 반드시 필요한 영양성분입니다. 아스파라거스에는 비타민A 성분이 다량으로 함유되어 있어 눈 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 비타민A는 안구 표면의 지방층 생성에 도움을 주어 안구가 건조해지는 것을 막아주며 빛을 감지하는 물체를 식별할 수 있도록 눈의 로돕신 물질 생성에도 도움이 되기 때문에 야맹증에 좋습니다.

 

혈액순환

혈관 내에 찌꺼기나 노폐물이 쌓이게 되면 핼역순환이 잘되지 않고 혈압이 높아져 고혈압이나 고지혈증, 동맥경화 등을 일으킬 수 있습니다. 아스파라거스에는 비타민B1, B2가 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내에 쌓인 노폐물을 배출시켜 혈관가 혈액이 깨끗해지며 혈액순환이 원활하게 되도록 도와줍니다.

 

뼈 건강

아스파라거스 1컵에는 비타민K의 1일 권장 섭취량보다 더 많은 양의 비타민K가 함유되어 있다고 합니다. 비타민K는 우리 몸의 뼈를 튼튼하게 유지하는 역할을 하는데, 아스파라거스에는 칼슘이나 인, 마그네슘과 같은 뼈에 좋은 영양소가 풍부해서 골다공증을 예방하고 뼈 건강을 개선하는데 매우 효과적이라고 합니다.

 

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다이어트

섬유질이 풍부한 아스파라거스는 체내의 원활한 소화촉진 및 장에 연동운동을 도와주어, 변비 및 숙변을 제거하는데 효과가 있습니다. 특히 아스파라거스에 함유된 식이섬유가 풍부하여, 소량을 섭취하여도 쉽게 포만감을 느끼고 낮은 칼로리를 가지고 있어서 다이어트하는 분들에게 좋습니다.

 

위 건강

아스파라거스에 함유된 프리바오틱스는 수용성 식이섬유로 장내 유익균을 증식하고 유해균을 억제하여 장 환경을 개선하는데 도움을 줍니다. 또 프리바이오틱스는 위를 깨끗하게 하여 위 건강 증진에 도움을 주며, 위염이나 위궤양 등의 위 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

피로 해소

현대인들의 천연 자양강장제라고도 불릴 만큼 균형 있는 영양소 특징과 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 많아 피로 해소에도 좋다고 할 수 있습니다. 평소에 자주 피로함을 느끼는 경우 아스파라거스를 섭취를 꾸준히 한다면 자양강장의 효과로 확실히 섭취 전 후가 다를 만큼의 기운이 생길 수가 있습니다.

 

숙취해소

콩나물이 숙취해소에 좋은 것은 콩나물의 뿌리 속에 들어있는 아스파라긴산 성분이 알코올을 분해하는 효능이 뛰어나기 때문인데요, 아스파라거스는 콩나물보다 풍부한 아스파라긴산이 들어있어 술자리가 잦은 분들이 섭취하면 숙취해소에 도움이 됩니다.

 

부작용은?

평소에 혈압약을 복용하고 있다면 해당 약효를 제대로 발휘하지 못하도록 할 가능성이 있어 섭취를 제한하며, 신장질환이 있는 경우 칼륨이 풍부한 음식에 해당이 되기 때문에 섭취를 제한하거나 최소화하는 것이 좋습니다.

 

또한 평소 물을 자주 마시지 않거나 땀을 많이 흘리는 경우라면 활발한 이뇨작용을 도와 구강건조, 피부 건조가 유발될 수 있으므로 적당량을 섭취하고 물 역시 충분하게 섭취하는 것이 좋습니다.

 

칼로리는?

아스파라거스의 칼로리는 100g당 12kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

 

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