반응형 가지효능과1 가지 효능과 보관법 가지란? 가지는 고온성 작물로 우리나라의 여름에 어울리는 열매채소입니다. 텃밭 수준에서 씨앗을 구해 가꾸기보다는 시중에서 판매하는 모종을 구입해 심는 것이 가장 좋습니다. 모종을 구입해 심더라도 지역의 특성에 ㅁ자추어 늦서리가 내리는 시기를 피해서 아주심기 해야 합니다. 가지는 동서양을 막론하고 다양한 음식에 활용되는 채소로 특유의 부드러운 식감이 특징이며 가지의 보라색 색소인 안토시아닌은 강력한 항산화제로 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮춰주는 등 우리 몸에 이로운 효과를 가져다 줍니다. 가지 효능 혈관 개선 가지에는 폴리페놀과 안토시아닌 성분이 많이 함유되어 있는데 체내 콜레스테롤의 수치를 감소시켜준다고 합니다. 그리고 칼륨과 엽산이 풍부하고 순분 함유량이 풍부해 몸속의 노폐물과 나트륨을 밖으로 배출시켜.. 2021. 2. 26. 이전 1 다음 반응형
